Banjarbaru - Dalam pernyataan resminya, Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Banjarbaru, Drs. Leonard Duma, Apt., MM. menyampaikan pentingnya kejujuran produsen makanan, demi melindungi konsumen dari berbagai produk makanan.

Terutama terhadap produk yang tidak mencantumkan tanggal kadaluwarsa atau biasa ditulis "baik digunakan sebelum", itu sangat penting pada semua produk, apalagi pangan yang akan kita konsumsi.

"Tanggal kadaluwarsa menunjukkan bahwa batas akhir suatu produk aman dan bekhasiat untuk di konsumsi, Sehingga pencantuman tanggal kadaluwarsa bagian dari kebijakan Pemerintah untuk melindungi masyarakat," sebutnya, Selasa (6/5), saat ditemui di Banjarbaru.

Jadi pencantuman tanggal kadaluwarsa penting untuk masyarakat dan juga melindungi pelaku usaha, artinya kalau ada orang mengkonsumsi diluar tanggal kadaluwarsa, maka pengusahanya akan terbebas dari tuntutan kalau ada kasus keracunan.

"Akan tetapi dalam hal masih baik belum melewati tanggal kadaluwarsa, dan terjadi kasus keracunan, maka ini menjadi tanggungjawab dari produsen," tegasnya.

Maka tanggal kadaluwarsa sangat penting untuk dicantumkan, selain itu nama produk, daftar bahan yang digunakan atau komposisi, berat bersih atau netto, nama dan alamat produsen, dan sertifikasi halalnya, tanggal kode produksi, serta wajib memiliki izin edar.

Ini semua bukan untuk menambah persyaratan, akan tetapi untuk melindungi masyarakat selaku konsumen, pungkasnya.